ETHIOPIE YETI VILLAGE MOKA BIO - KG

Le Yéti Village Moka Bio est un café récolté dans les fôrets situées près du village de Yéti dans le Wallaga en Éthiopie. Il s'agit du premier café sourcé et acheté par Christophe Servell en 2009. Désormais, c'est un café emblématique de la maison, mais aussi notre best-seller.

Notes gustatives : Une tasse veloutée et gourmande. Des arômes de fèves tonka, de miel, de sucre de canne et de chocolat au lait. Une note subtile d'acidité et de fruit exotiques. Une tasse à la fois équilibrée et extrêmement gourmande.

Notes olfactives : Une odeur épicée et légèrement florale. 

Notez que cet assemblage a été spécialement conçu et torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

Les méthodes expresso sont adaptées aux machines et aux conditionnements suivant : cafetière italienne, machine expresso et capsules vides.

Les méthodes douces sont adaptées aux cafetières suivantes : piston, filtre et siphon.

Ce café est issu d'une agriculture sociale et environnementale durable.