Ramassage disponible,
habituellement prête en 24 heures
2 Rue du Soleil 97438 Sainte-Marie La Réunion
SCORE
SCORE:
Le score 80+, 85+, 88+ établi par la Specialty Coffee Association (SCA) permet d'évaluer le café selon plusieurs critères : odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, équilibre, uniformité, pureté, etc...
Le café doit atteindre au minimum le score de 80/100 pour être considéré comme un café de spécialité.
Score 85+
PROFIL
PROFIL:
Le profil correspond à la tendance globale du café, l'ambiance qui en ressort.
Fruité
ORIGINE
Nicaragua
C’est un café du Nicaragua, produit par Olman Valladarez, sur la Finca La Laguna, proche de la frontière avec le Honduras.
Notes de dégustation : une tasse ronde et fruitée, avec des notes de miel, de beurre, de noisette et d’orange.
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