Ramassage disponible,
habituellement prête en 24 heures
2 Rue du Soleil 97438 Sainte-Marie La Réunion
SCORE
SCORE:
Le score 80+, 85+, 88+ établi par la Specialty Coffee Association (SCA) permet d'évaluer le café selon plusieurs critères : odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, équilibre, uniformité, pureté, etc...
Le café doit atteindre au minimum le score de 80/100 pour être considéré comme un café de spécialité.
Score 80+
VARIÉTÉ
VARIÉTÉ:
Blend
PROFIL
PROFIL:
Le profil correspond à la tendance globale du café, l'ambiance qui en ressort.
Chocolaté
ORIGINE
Nicaragua
Café de terroir nicaraguayen parfaitement équilibré, issu de plusieurs petites fermes de la célèbre Finca Buenos Aires dans la région de Dipilto.
En bouche : notes de chocolat noir et noisette, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour extraire un bel espresso. Bon rapport qualité-prix. Torréfié en France.
En bouche : des notes de chocolat noir et de noisette, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour extraire un bel expresso. Beau rapport qualité prix.
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