ETHIOPIE KSF OLD TREES BIO - 250 GR

Khalid Shifa est l’un de nos partenaires les plus importants en Ethiopie. Chaque année, nous démarrons ensemble de nouveaux projets spéciaux autour du café. Avec cette variété, nous remontons le temps en sélectionnant les arbres plantés par son père dans les années 60.

Un grand Jimma !

Notes gustatives : Une tasse gourmande aux notes de beurre, d’amandes, de chocolat noir, de cardamome et de jasmin. Une persistance longue avec des tons de zeste d’orange. Rond et dense, ce café exceptionnel est à la fois gourmand et raffiné.

Notes olfactives : Un parfum doux avec des notes d’amandes, de beurre et de chocolat au lait.

Notez que cet assemblage a été spécialement conçu et torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

Les méthodes expresso sont adaptées aux machines et aux conditionnements suivants : cafetière italienne, machine expresso et capsules vides.

Les méthodes douces sont adaptées aux cafetières suivantes : piston, filtre et siphon.

Ce café est issu d’une agriculture sociale et environnementale durable.