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Terres de Café
ETHIOPIE KSF HONEY BIO - 250 GR
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KSF pour Khalid Shifa Farm? notre allié incontournable en Éthiopie. À son image, ses cafés sont sincères, soignés et d’une grande justesse… avec, en plus, un goût irrésistible. Dans cette sélection, un Heirloom Honey qui ouvre grand les portes du plaisir pour tous les amateurs de cafés délicats et raffinés.
SCORE
Score 88+
PROFIL
Floral
ORIGINE
Éthiopie
Café éthiopien de la Khalid Shifa Farm (KSF) à Limmu, partenaire principal de Terres de Café en Éthiopie. Variété Heirloom en honey process, score exceptionnel 88+.
Nez de thé noir, vanille et fruits tropicaux. En bouche : tasse sirupeuse avec notes de thé Darjeeling, bonbon à la mangue et jasmin. Finale persistante de tonka et roulé à la cardamome. Bio certifié.
Nez de thé noir, vanille et fruits tropicaux. En bouche : tasse sirupeuse avec notes de thé Darjeeling, bonbon à la mangue et jasmin. Finale persistante de tonka et roulé à la cardamome. Bio certifié.
Au nez : une tasse riche, aux notes de thé noir, de vanille et de fruits tropicaux.
En bouche : sirupeuse et offre des notes de thé noir darjeeling, de bonbon à la mangue et de jasmin. La finale est persistante et gourmande aux notes pâtissières de tonka et de roulé à la cardamome.
Plus qu’un classique à redécouvrir, c’est une récolte d’exception à ne pas rater !
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.
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