BOLIVIE CARAVANI FELIX PROJECT BIO -250 GR

Felix Chambi est originaire de Caranavi, la principale région caféière de Bolivie. Issu d’une famille de producteurs de café et descendant des peuples inca. Pourtant, grâce à son talent et à sa détermination, il est parvenu à se faire un nom dans le monde du café de spécialité, devenant exportateur et défenseur de causes sociales.

Le lot qu’il a élaboré spécialement pour Terres de Café illustre parfaitement ses deux grands engagements : la préservation des forêts caféières de sa région, véritables poumons de biodiversité, et le soutien aux femmes productrices, pour une filière plus équitable et inclusive

Note de dégustation : 

Au nez : une douceur envoûtante où s’expriment pleinement les notes de caramel, riches et généreuses

En bouche : L'intensité d'un chocolat noir 90%, suivie d'une finale aux accent de nougat et caramel.