{"product_id":"cafe-nicaragua-dipilto-viejo-mombacho","title":"Nicaragua Dipilto Viejo - KG","description":"\u003ch2\u003eUn café de terroir tout en équilibre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDipilto Viejo\u003c\/strong\u003e est un café de terroir du Nicaragua parfaitement équilibré. En bouche, il révèle des notes de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour extraire un bel expresso. Un beau rapport qualité-prix, gourmand et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl provient de la région de \u003cstrong\u003eDipilto, Nueva Segovia\u003c\/strong\u003e, proche de la frontière hondurienne. Le café est cultivé sur plusieurs petites parcelles et traité au sein de l'entreprise \u003cstrong\u003eFinca Buenos Aires\u003c\/strong\u003e, sous la conduite d'\u003cstrong\u003eOlman Valladerez\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 501 à 1 750 mètres\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e assemblage Bourbon, Catuai, Caturra (selon les lots)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcess :\u003c\/strong\u003e entièrement lavé (fully washed)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'ombrage et la fertilisation organique des sols offrent des conditions idéales à l'épanouissement des caféiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntièrement lavé puis \u003cstrong\u003etorréfié en France\u003c\/strong\u003e par Terres de Café pour l'expresso, ce café équilibré et gourmand révèle une tasse ronde, chocolatée et noisettée. Café noté \u003cstrong\u003e80+ (SCA)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en \u003cstrong\u003emachine espresso\u003c\/strong\u003e comme en \u003cstrong\u003ecafetière italienne\u003c\/strong\u003e, où ses notes de chocolat noir et de noisette s'expriment pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres de café Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48099023847636,"sku":"Z-C-300000106-TDC-EX-G","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/1439\/4068\/files\/NicaraguaDipiltoVieijoKG.png?v=1786435101","url":"https:\/\/www.terresdecafe.re\/products\/cafe-nicaragua-dipilto-viejo-mombacho","provider":"Terres de café Réunion","version":"1.0","type":"link"}